두부면 요리의 가장 큰 장점은 조리가 간편하다는 것! 다이어트 하면서 면요리 먹고 싶을 때 활용해보세요.

나이가 들면서 다이어트를 본격적으로 하는 건 힘에 부쳐서 평소에 덜 먹고 많이 움직이려고 노력해요. 면요리를 너무 좋아하는데 다이어트 할 때 면을 대신할 식재료를 찾다가 풀무원 두부면을 알게되어요.
저는 두부를 좋아하는 편이라 두부면도 정말 좋아해요. 냉장고에 떨어지지 않고 늘 2개 이상 쟁여두는 편이에요.
그래서 다양한 면요리에 두부면을 활용해서 먹어봤는데 두부면은 따로 삶지 않아도 되서 간편하고 요리 시간도 단축되서 다이어트 음식으로 활용하기 좋아요.
두부면 먹는법
저는 주로 풀무원 두부면을 먹는데 두부면은 얇은면, 두꺼운면, 노랑면 3종류가 있어요. 따로 익힐 필요가 없어서 보존수를 버리고 생수에 한번 헹궈서 밀가루면 대신 사용하면 됩니다.
두부면 요리
두부면 콩국수

여름이면 콩국수 맛집에 꼭 찾아가곤 했는데 밀가루면 때문에 망설여진다면, 콩물만 사와서 두부면 넣어서 드셔보세요. 고소한 맛이 두배가 된답니다.
밀가루면을 포기할 수 없다면 밀가루면 반 두부면 반 넣어서 드세요. 밀가루면 절반만 줄여도 혈당조절에 큰 도움이 돼요.

고소함을 더하고 싶을 때는 통깨 가득 넣어주기도 하고요.

여름의 맛을 더 많이 느끼고 싶을 때는 토마토, 블루베리 등 과일을 듬뿍 얹어 먹기도 해요.
두부면 들기름 국수

두부면 요리 중에 제가 가장 자주 해먹는 들기름국수에요. 두부면으로 들기름 국수 해먹고 넘 맛있어서 한동안 매일 아침에 이것만 먹기도 했어요. 저는 들기름 1, 쯔유1 비율로 섞어 먹어요. 간은 입맛에 맞게 조절하세요.
다른 조미료 안넣어도 충분히 맛있고 간이 안된 건자반 찢어 넣어 먹으면 더 맛있어요.

묵은지 쫑쫑 썰어서 토핑으로 얹어 먹어도 맛있어요.

집에 있는 나물이나 야채 어떤 거도 상관없고 추가해서 먹으면 섬유질도 같이 보충할 수 있어요.
두부면 파스타
두부면 요리로 가장 많이 활용하는게 파스타가 아닐까 싶어요. 두부면 활용해서 파스타도 마음껏 드세요!
두부면 쌀국수

시판 쌀국수 중에는 제일 맛있는 쌀국수를 찾아서 박스째 구입해서 먹었어요. 쌀국수면 대신 두부면 넣어서 먹으면 살찔 염려 없이 마음 놓고 먹을 수 있어서 좋아요.
쌀국수면 대신 두부면을 넣어 먹으면 자극 적인 맛은 충족하고, 칼로리도 낮추고 혈당도 낮출 수 있어요.
기름기가 좀 있는 소고기 구입해서 물 끓일 때 같이 넣어서 끓이면 단백질도 보충할 수 있고 깊은 맛이 더 해져요. 숙주 까지 더해주면 베트남음식점 부럽지 않아요.
두부면 짜장면

다이어트에 가장 안좋은 음식이 짜장면 아닐까 싶은데요. 그래도 짜장면이 먹고 싶으면 두부면을 활용해보세요.
간짜장을 주문해서 면을 버리고 두부면을 넣어 먹으면 음식물 쓰레기도 생기고 여러모로 불편해서 차오차이 짜장소스로 짜장면 만들어 먹어 봤는데 이 소스가 정말 넘 맛있어요.
짜장 좋아하시는 분들은 이걸루 짜장소스 만들어서 두부면 활용해서 드셔보세요. 사먹는 짜장면 안부러워요.
두부면 짜파게티

제가 연속혈당측정기를 사용하면서 두부면 요리를 즐겨 먹게된 이유가 바로 짜파게티 때문이었는데요. 주말에 짜파게티를 끓여먹고 갑자기 이길 수 없는 미친듯한 졸음이 몰려와서 바로 꼬무룩 잠이 들었다가 2~3시간 후에 일어난 적이 있는데 이게 혈당스파이크 때문이라는 걸 알게 되었어요.
그래도 이맛을 포기 할 수는 없어서 요즘은 짜파게티가 먹고 싶으면 두부면을 활용해서 먹는데 사실 밀가루면이 더 맛있긴 하지만 충분히 만족합니다.
두부면 멸치국수

멸치육수가 냉장고에 있을 때 만들어 먹기 좋은 두부면 멸치국수에요. 멸치국수 해먹을 때는 얇은 면을 활용하면 더 좋아요.
멸치육수에 국간장, 마늘, 고춧가루, 참치액, 참기름 넣고 간을 맞추면 간단하게 멸치국수를 만들 수 있어요.
두부면 김치우동

김치우동 좋아하시면 무작정 참지 말고 우동면 양을 좀 줄이고 두부면을 넣어서 드셔보세요. 맛은 충분히 즐기면서 다이어트 할 수 있어요.
사실 두부면 요리 라고 할 것도 없이 밀가루면, 쌀면 대신 두부면을 넣어서 먹으면 되는데요. 쫄깃함은 조금 부족하지만 고소하고 후루룩 후루룩 먹으니 면을 먹고 있다는 느낌은 충분히 느낄 수 있어서 면요리 먹고 싶을 때 입터짐을 방지하기 좋아요.
‘아 이렇게 활용해서 먹는구나’ 생각해주시고 좋아하는 음식에 접목 시켜서 맛있게 다이어트 하세요:)
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